Дикий сирий мед Wild Man

Чистий. Сезонний. Неприборканий.

Це 8 унцій (прибл. 227 г) сирого весняного кульбабового меду, зібраного в Альберті на початку сезону, коли земля тільки прокидається. Результат — мед, який має світліший колір, сміливий характер і є безпомилково живим.

Нефільтрований і ніколи не пастеризований, цей мед зберігає свою природну текстуру, аромат і глибину — змінюючись залежно від квітів, погоди та року. Немає двох однакових партій, тому що справжній мед відображає землю, з якої він походить.

Це мед як справжня їжа, а не оброблений підсолоджувач.

Як його традиційно використовують

• Смакують ложкою як щоденний ритуал

• Додають у чай, каву або теплу воду

• Використовують у кулінарії, випічці, соусах і заправках

• Поливають хліб, фрукти, сир і запечені страви

Характер та враження

• Квітковий, злегка землистий і складний

• Чиста солодкість із глибиною, а не плаский цукор

• Сезонний мед, який смакує як сама весна

Прозорість

• Сирий, нефільтрований мед з Альберти

• Джерело: весняна кульбаба

• Без нагрівання, без добавок, без скорочень

Це основа. Все інше починається тут.